Projecto Embrulha distribuiu 11.000 embalagens para diminuir desperdício alimentar


(01-02-2017)

O Projecto Embrulha, que visa diminuir o desperdício alimentar, distribuiu em 3 meses 11.000 embalagens por restaurantes do município do Porto. Cada embalagem pode ter até 300g de alimentos aptos para consumo e serve para os clientes dos restaurantes levarem para casa os seus restos. A iniciativa partiu da Lipor e contou com a parceria da Câmara Municipal do Porto, da Hidurbe, da APHORT e de 32 restaurantes na cidade do Porto.

Após 3 meses de funcionamento foi possível desviar 3,24 toneladas de resíduos do aterro e evitou-se a emisssão de 680 kg de CO2 para a atmosfera. A Lipor quer agora alargar o projecto para abranger um maior número de restaurantes e monitorizar o peso médio de cada embalagem distribuída.


Fonte: Lipor

Palavras-Chave: Desperdício alimentar, Embalagens, Lipor,

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